Menjadi salah satu makanan kegemaran orang Indonesia, bakso tidak hanya terbuat dari daging sapi ataupun ayam. Ada pula bakso dengan bahan dasar ikan. Cara membuat bakso ikan ini tidak berbeda jauh dengan bakso berbahan daging.

Namun, sebelum mempelajari cara membuat bakso ikan yang simpel, perlu diketahui tentang bahannya terlebih dulu. Seperti masakan lain, kualitas bahan sangat menentukan. Hendaknya memilih yang terbaik. Dalam hal ini, carilah ikan yang pas.

Untuk memilihnya, perhatikan beberapa hal. Pertama pilih jenis ikan yang cocok untuk membuat bakso ikan.Pada dasarnya, semua jenis ikan dapat dijadikan bahan bakso ikan. Namun, ada baiknya memilih ikan dengan karakteristik duri yang tidak menyebar. Ini penting untuk untuk mempermudah pemilahan daging dan duri.

Contoh ikan dengan duri menyebar adalah bandeng. Durinya kecil dan tersebar merata sehingga sulit dipisahkan dari daging. Sedangkan ikan yang biasa dipakai untuk membuat bakso ikan adalah tenggiri, kakap, marlin, kerapu, dan nila.

Setelah menentukan jenis ikan, pastikan tingkat kesegarannya. Usahakan untuk memilih ikan yang segar dengan tekstur yang kenyal dengan aroma yang tidak menusuk. Kalaupun memilih dari ikan fillet, disarankan untuk memilih yang masih dingin dan beku.

Sesudah memperoleh bahan dasar, langkah-langkah dalam cara membuat bakso ikan yang praktis dapat Anda ikuti. Namun, jangan lupakan pula bahan lainnya yang diperlukan.

BAHAN

Baca juga: Dua Resep Es Campur yang Menyegarkan

CARA MEMBUAT BAKSO IKAN

  1. Masukkan ikan bersama bahan-bahan bawang putih, putih telur, gula, garam, merica, dan es batu secukupnya ke dalam blender. Lalu blender semuanya hingga benar-benar halus. Selain dengan blender, bisa pula menggunakan food processor untuk menghaluskan ikan berserta semua bahan. Food processor diyakini bisa membuat adonan yang lebih halus.
  2. Cara membuat bakso ikan berikutnya adalah menuang hasil adonan ke dalam wadah. Di sana masukkan tepung sagu. Uleni secara perlahan hingga adonan tercampur dengan merata.
  3. Sesudahnya rebus air di dalam panci hingga mendidih.
  4. Bersamaan dengan itu, bentuklah adonan menjadi bulatan. Caranya dengan menekannya lewat kedua tangan atau dengan satu tangan. Kemudian tekan adonan hingga ke luar melalui jari telunjuk dan jempol.
  5. Cara membuat bakso ikan dilanjutkan dengan memasukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam air panas. Masukkan semuanya hingga habis.
  6. Setelah itu, tunggu beberapa saat. Ambil bakso yang sudah mengambang karena telah matang.

Begitulah cara membuat bakso ikan yang simpel. Anda tinggal membuat kuahnya agar bisa segera disantap. Caranya dengan menyiapkan bahan-bahan sebagai berikut:

CARA MEMASAK BAKSO IKAN

Sesudah semua bahan untuk kuah disiapkan, segera memasaknya. Untuk membuatnya:

  • Pertama-tama didihkan kaldu di dalam panci. Lalu masukkan garam dan merica.
  • Panaskan minyak di dalam wajan. Tumislah bawang putih hingga berbau harum.
  • Setelah itu, angkat dan masukkan semuanya ke dalam panci kaldu beserta minyaknya.
  • Jangan lupa memasukkan bokcoi, daun bawang, dan seledri.
  • Setelah mendidih kembali, masukkan bakso, aduk semuanya dan angkat. Cara membuat bakso ikan telah selesai dilakukan.

Tinggal saatnya menikmati.

Tidak sabar untuk memulainya? Pastikan mendapatkan semua bahan-bahannya terlebih dulu. Jika ingin praktis, manfaatkan jasa honestbee. Layanan belanja online terpercaya yang mampu memudahkan segalanya. Berkat honestbee, belanja jadi tidak repot karena barang diantar ke tujuan dengan cepat. Resep cara membuat bakso ikan ini segera bisa diikuti.

Namun, jika tidak mau repot, Anda bisa mendapatkan berbagai jenis bakso termasuk bakso ikan di honestbee. Tinggal pilih dan bakso yang diinginkan akan segera dikirim. Sangat praktis.

One thought on “Cara Membuat Bakso Ikan yang Simpel

Leave a Reply