Bagi Anda para pecinta kuliner oriental pasti sudah tidak asing lagi dengan dimsum. Yup, makanan yang berasal dari Hong Kong ini memang salah satu masakan oriental yang cukup populer.

Di Indonesia sendiri, berbagai varian dimsum dapat dengan mudahnya Anda dapatkan, seperti varian dimsum ayam yang jadi favorit banyak orang. Baik di restoran mewah, hingga tempat makan di pinggir jalan sekalipun.

Tak heran makanan yang satu ini begitu populer, rasanya yang gurih dengan tekstur lembut telah menjadi daya tarik tersendiri.

Nah, yang lebih menariknya lagi, dimsum ayam merupakan salah satu menu yang terbilang mudah untuk dibuat

Jadi jika Anda sedang mencari hidangan apa yang menarik namun mudah dibuat sebagai hidangan rumahan, memasak dimsum ayam barangkali bisa jadi ide yang tepat.

Berikut resep dimsum ayam, bahan makananbeserta cara membuatnya yang bisa Anda coba jadikan sebagai hidangan spesial di rumah.

Resep

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 225 gr fillet paha ayam yang telah dicuci dan dicincang hingga halus
  • Parutan wortel secukupnya
  • 2 siung bawang putih yang telah dihaluskan
  • 1 ½ sendok makan kecap ikan
  • 2 batang daun bawang yang telah diiris hingga halus
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 3 sendok teh minyak wijen
  • 50 ml air dingin
  • 25 pcs kulit siomay
  • ¾ sendok teh merica bubuk
  • 150 gr tepung sagu
  • 80 gr wortel parut

Baca juga: 3 Resep Ini Bisa Hangetin Kamu di Musim Hujan

Cara membuat dimsum ayam:

  • Masukkan daging ayam yang sudah dihaluskan, gula pasir, merica bubuk, bawang putih yang telah dihaluskan serta garam secukupnya dalam satu wadah. Aduk dan campur hingga rata bahan-bahan tersebut.
  • Masukkan kecap ikan dan minyak wijen. Kemudian aduk merata dan uleni hingga tak ada bahan yang menggumpal.
  • Tambahkan air sedikit demi sedikit pada campuran bahan hingga tercampur rata.
  • Ambil selembar kulit siomay lalu berilah adonan dimsum di atasnya. Untuk takarannya bisa disesuaikan dengan selera atau preferensi Anda sendiri.
  • Lipat ujung kulit siomay yang telah diberi adonan, kemudian rekatkan dengan sedikit air.
  • Beri sedikit parutan wortel di bagian atas masing-masing adonan.
  • Siapkan panci kukusan yang telah diberi daun pisang dan juga telah dialasi dengan minyak (agar aroma makanan terasa lebih menggugah).
  • Masukan adonan dimsum yang sudah dibentuk sedemikian rupa ke ke dalam panci kukusan.
  • Masak dengan durasi sekitar 15 menit.
  • Selesai dimasak, pindahkan dimsum ke wadah saji.
  • Dimsum ayam siap disantap!

Itu dia cara membuat dimsum ayamyang bisa Anda coba untuk dijadikan hidangan di rumah! Simpel dan mudah, bukan?

Upayakan agar menyantap menu yang satu ini selagi masih hangat, agar mendapatkan kelezatan yang lebih ‘maksimal’ ketika memakannya.

Biasanya, orang-orang juga menyantap dimsum sambil menyajikan minuman hangat seperti teh agar sesi makan Anda bersama keluarga di rumah semakin terasa hangat dan nikmat.

Untuk mendapatkan bahan-bahan dalam membuat dimsum ayam, Anda bisa mendapatkannya di berbagai supermarket ternama seperti AEON atau Transmart Carrefour yang menyediakan berbagai bahan-bahan makanan dengan kualitas terbaik.

Agar lebih praktis, Anda bisa memanfaatkan layanan belanja online dari honestbee yang akan mengantarkan berbagai kebutuhan harian Anda, termasuk bahan-bahan untuk membuat menu favorit Anda, dengan pelayanan terbaik.

Jadi, tunggu apalagi? Segera pesan berbagai bahan-bahan untuk membuat menu dimsum ayam lewat honestbee, dan mulailah menghidangkan menu spesial ini!

Leave a Reply